Không gian cửa hàng cà phê luôn được “ưu ái” ví như một thứ thưởng thức tuy không hiện diện trên menu, không đo lường bằng công thức pha chế nhưng lại chạm vào cảm xúc sâu nhất của khách hàng mỗi lần ghé thăm. Và NOH Tea Lab chính là một dự án được tạo nên từ nhận thức rất rõ ràng về điều đó.
1. Câu chuyện về quá trình xây dựng concept cho NOH Tea Lab
Khác với cách xây dựng không gian cafe thông thường, chủ đầu tư NOH Tea Lab đã lựa chọn một hướng đi đầy cá tính: biến quán cafe thành một “phòng thí nghiệm” – nơi không chỉ pha chế đồ uống, mà còn kiến tạo cảm xúc thị giác, kiến trúc và tương tác.
Trong cách gọi “lab” (phòng thí nghiệm), có một triết lý ngầm: mọi yếu tố tại NOH đều được nghiên cứu, đo lường và thiết lập để phục vụ cho trải nghiệm người dùng. Từ ánh sáng, vật liệu, ngôn ngữ hình khối, đến bố cục vận hành đều được thiết kế như những module lắp ghép khoa học, hiện đại và định hướng tương lai.
2. Bố cục không gian: Thiết kế module linh hoạt
Thay vì phân chia không gian theo cách truyền thống, NOH Tea Lab được bố trí theo tư duy module, chia thành các khu vực chức năng rõ ràng: khu tiếp khách, khu pha chế, khu ngồi cá nhân, khu nhóm và các trục lưu thông tinh gọn. Điều này không chỉ đảm bảo công năng tối ưu, mà còn mở ra những dòng trải nghiệm linh hoạt – phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau từ khách hàng.
– Quầy order – pha chế: Tuy sở hữu thiết kế đơn giản, đúng với tinh thần hiện đại chủ đạo của NOH Tea Lab, nhưng không vì thế mà khu vực này trở nên mờ nhạt. Ngược lại, nhờ cách bày trí thông minh, chọn lựa nội thất khéo léo cùng hệ thống chiếu sáng vừa đủ, nơi đây toát lên sự ấm cúng, gọn gàng và sạch sẽ.
– Khu vực phục được bố trí linh hoạt với đa dạng kiểu dáng và kích thước bàn ghế, đáp ứng nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau của khách hàng. Từ những bộ bàn đơn dành cho cá nhân cần làm việc, bàn tròn ấm cúng cho nhóm 4 người, đến bàn chữ nhật bo góc phục vụ nhóm đông khoảng 10 người. Ngoài ra, khu vực còn được điểm xuyết bởi hệ ghế sofa và armchair mang lại cảm giác thư giãn, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn không gian phù hợp với mục đích sử dụng của mình.
– Các lối di chuyển không cứng nhắc mà gợi cảm giác “luồng chảy” – đúng tinh thần mở và linh hoạt của một không gian mang tính khoa học và trải nghiệm.
– WC: Không chỉ đầu tư chỉn chu cho những khu vực trọng yếu, nhà vệ sinh cũng được thiết kế khéo léo với hệ gương lớn kết hợp cùng ùng ánh đèn vàng dịu nhẹ cũng góp phần làm tăng yếu tố thư giãn, thể hiện sự đầu tư và tính chuyên nghiệp cho cửa hàng.
– Vật liệu kim loại – acrylic trong suốt được phối hợp khéo léo, gợi cảm giác “công nghệ hóa” nhưng không lạnh lùng.
Cả công trình như một phòng thí nghiệm thị giác – mỗi bước chân đều được định hình cảm xúc bằng màu sắc, chất liệu và ánh sáng.
NOH Tea Lab là ví dụ điển hình cho thế hệ quán cà phê mới, nơi mà trải nghiệm không chỉ đến từ hương vị đồ uống, mà còn đến từ cách không gian “dẫn dắt” tâm trạng và hành vi của khách hàng. Chính sự kết hợp giữa tư duy thiết kế chuẩn mực và cảm quan thương hiệu sâu sắc đã biến dự án này thành một case study đáng học hỏi trong ngành F&B.
Cùng theo dõi CONN Design để cập nhật hình ảnh thực tế mới nhất của dự án NOH Tea Lab nhé!
